一、容器的選擇
盆栽棗樹的容器，以圓形為主，素燒盆最適宜栽種棗樹苗。采用其它質地容器時，可在盆底鋪墊5厘米的粗沙，并沿內壁墊一層新瓦，然后填土栽樹。棗樹苗根系強大，一般用盆的直徑和深度不得小于25厘米，并隨植株增大而換大盆。可用園土4份、腐葉土或腐殖土2份、廄肥2份、砂土2份，棗樹苗按體積比例充分混勻，過篩后作為盆土。
二、砧木與品種的選擇
1、茶壺棗盆景 茶壺棗盆景是以觀果為主的一種盆景，它的果形與我國沏茶水用的傳統茶壺幾乎完全一樣，有壺嘴，有壺蓋，有壺把。每逢仲秋佳節，一個個小茶壺（棗）綴滿枝頭，微風一吹，好似向您敬茶，又似與天敬飲，可愛極了。茶壺棗果實可食，且甘甜清脆，如果將其用酒精浸泡于透明的玻璃杯中，是一種非常別致的展覽品，保存期長達3年～5年。
2、葫蘆棗盆景 葫蘆棗盆景是以觀果為主的棗類盆景，此盆景果形與仙葫蘆形狀一模一樣，每到金秋時節，盆景樹上結滿了一串串紅彤彤的仙葫蘆（棗），且經久不落，紅果配綠葉，再加巧妙的人工造型，棗樹苗十分美觀。果實可食，甘甜可口，含有多種人體必需的維生素和氨基酸，是一種極有觀賞與推廣價值的觀賞棗盆景。
3、龍須棗盆景 龍須棗盆景是以觀枝、觀干為主的一種棗類盆景，其枝和干具有長似游龍，栩栩如生，自然造型奇特的特點，若稍加人工修飾，則富有巧奪天工之勢。果實可食，含多種維生素，是極為珍貴的觀賞棗盆景之一。
4、磨盤棗盆景 磨盤棗盆景是以觀果為主的一種棗類盆景，其果形似磨盤，上部盤小，下部盤大，非常圓滑、別致，棗樹苗熟透的磨盤棗掛在樹上，紫紅而發亮，果形甚為美觀。若在秋季，露珠浮面，好似鑲嵌著粒粒晶瑩燦爛的明珠；磨盤棗含有豐富的維生素，也是酒精浸泡后極為美麗的果類展覽品之一。
三、棗樹盆景整形修剪
1、噴藥 在棗樹盆景的生長期，葉面噴布植物生長延緩劑（如多效唑、B9、矮壯素等）2～3次，可使枝條粗壯、節間變短、植株矮化。
2、選樹形 對新栽幼樹，在主干的15～20cm處短截，選留三個方向、角度適宜的二次枝培養為主枝，其它新枝從基部抹除。當培養的三個主枝長40～50cm時摘心，并在其內側選留3～4個分枝。棗樹苗當分枝長15～20cm時反復摘心，控制其生長，使樹內小枝緊湊，樹外大枝舒展，以利通風透光。
3、整形修剪 在夏季，要及時摘心、抹芽、拉枝、扭梢等，協調枝梢與果實的養分供應，促其花芽分化。并通過開張枝角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方法增強光照，整出理想的樹形。
4、花果管理 在花芽量大時，棗樹苗應在孕蕾期疏花、生理落果期過后進行疏果；若花芽量少，可多留些花，同時進行人工授粉。
四、土肥水管理
盆栽棗樹施肥應以有機肥為主，適量追施化肥有機肥選用經發酵后的餅肥。有機肥可在換盆時施入，也可將腐熟好的有機肥稀釋后澆灌到盆土中，要少量多次，平均每周施1次。一次施肥量過多，會造成反滲透，導致果樹葉子萎縮，果樹植株死亡。要特別注意不要施生肥。施用未經過腐熟的肥料，散發臭味，污染室內空氣，而且在花盆中發酵產生高溫會傷害根系。棗樹苗因此，應將豆餅、蹄片或雞、鴨、魚等不能食用的內臟以及雞鴨糞、兔糞等在缸中事先用水浸泡，放置陽光下充分發酵，腐熟后再施用。也不要施圍根頸肥，圍根頸施肥，既不利于月蝌吸收，又容易燒壞果樹根頸部位，使樹葉漸漸變黃脫落，影響正常生長。正確的方法是，將腐熟的有機肥或尿素、磷酸二氫鉀等化學肥料埋入花盆邊的土中，或者在離根頸比較遠的地方施用，在上面蓋上一層土，然后澆水。
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